Emulsificante
É um produto desenvolvido a partir de moléculas com o potencial de atrair e repelir água.
Dessa maneira, ele consegue agir como um mediador da mistura de líquido e gordura, evitando que elas fiquem separadas. Graças ao emulsificante Arcolor, ingredientes que geralmente não se misturam, conseguem se unir de maneira uniforme e se estabilizar na receita, mantendo uma textura agradável para o paladar.
Peso: 100g.
Ingredientes: Água, monodiglicerídio de ácidos graxos, monoleato de sorbitana e sorbato de potássio. NÃO CONTÉM GLÚTEN..
Imagens meramente ilustrativas.
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