Antimofo
Aditivo em pó, utilizado como conservante em massas para prevenir a formação de bolor e de mofo. Pode ser aplicado em pães, bolos, e na panificação em geral. Não deve ser utilizado em produtos com restrição de açúcar ou em doces e chocolates.
É aplicado durante a preparação, sendo a proporção indicada: 1 colher (chá) para 1 kg de farinha de trigo. Diluir o Antimofo MIX no líquido da preparação.
Protege pães e bolos, aumentando sua vida útil, sem comprometer o sabor da preparação.
Peso: 50g.
Ingredientes: Propionato de cálcio ( INS 282 ) e amido de milho. Alérgicos não contém derivados de leite, ovo e soja. Não contém glúten.
Imagens meramente ilustrativas.
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